Rdeča zemlja, terra rossa, barva pokrajino in gospodari okusom. Nekaj drugačnega, prijetno trpkega in opojno sladkega, je v vsem, kar zraste iz te zemlje in po starem izročilu nato zori do odličnosti.
V hrame vabi slovito rdeče vino teran, na domačijah sušijo izvrsten pršut in zorijo prav poseben sir. Kraška gmajna je dišeč zeliščni vrt in cvetoč pašnik za čebele. Brkinsko sadje slovi daleč naokrog.
Kras je neponovljiv. Prepustite se njegovim okusom.
Kraške kuharice in kuharji razkrivajo svoje skrivne recepte in namige za pripravo lokalnih sezonskih jedi, napitkov in drugih kulinaričnih dobrot. Večino sestavin za pripravo jedi najdete na vaših vrtovih ali balkonih.
Ne prezrite zanimivih dogodkov, ki jih navdihuje tradicija in bogatijo pristni okusi lokalnih dobrot ...
