
Pršutarna Ščuka
Butična pršutarna je del družinskega posestva v vasi Kobjeglava, kjer že od leta 1966 zorijo pršute po tradicionalni metodi, samo z ročnim uravnavanjem prehoda kraškega zraka v zorilnico. V pršutarni poleg pršuta zorijo pancete, stegna divjih prašičev, jelenov in gamsov. Gostom nudijo vodene oglede pršutarne z degustacijo, delavnico ročnega rezanja pršuta in možnost nakupa proizvodov. Na dvorišču posestva se nahaja 300 let star murvo v obliki dežnika, ki obogati doživetje s pripovedjo zgodbo o sviloprejstvu na Krasu.
Odpiralni čas
Po predhodni rezervaciji.
- Za skupine
- Dostopni turizem