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I colori e i sapori del mondo misterioso

La terra rossa colora questo paesaggio e domina i suoi sapori. Offre sempre qualcosa di diverso, piacevolmente forte e deliziosamente dolce in tutto ciò che cresce dal suolo e matura alla perfezione rispettando le usanze tradizionali.

L’aroma inebriante del famoso vino color rubino, il Terrano, vi invita a degustarlo nelle cantine vinicole e i profumi dello squisito Prosciutto crudo essiccato sulla bora carsica o degli speciali formaggi maturi vi apriranno le porte dei casali locali. Invece, la landa carsica è un vero e proprio giardino di spezie profumate con le laboriose api che volano sulla fiorente vegetazione. La frutta di Brkini è conosciuta in tutto il mondo.

Il Carso è irripetibile. Abbandonatevi ai suoi sapori.

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Kraške kuharice in kuharji razkrivajo svoje skrivne recepte in namige za pripravo lokalnih sezonskih jedi, napitkov in drugih kulinaričnih dobrot. Večino sestavin za pripravo jedi najdete na vaših vrtovih ali balkonih.

Agriturismi
Ranch Abdul – agriturismo con alloggi
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Souvenir gastronomici
La tazza dal sapore della landa carsica
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Azienda vinicola Škerlj
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Viticoltura Rebula
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Trattoria e pizzeria Pri naju
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Vini Fabjan
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Degustazione di spumanti e vini di Štanjel
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Birrificio e trattoria Mahnič
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Agriturismo con alloggi Pri Cepčovih
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Trattoria e pizzeria Sila
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Agriturismo pri Čukovih
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Ristorante Špacapanova hiša
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Cantina carsica Krstan
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Cantine vinicole
Azienda vinicola Štoka
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Trattoria Grgič
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Pizzerija Amico
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Agriturismo con alloggi Pri Filetu
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Azienda vinicola Pri Starčih – Tavčar
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Agriturismo Oru
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Osmize
Osmiza na Lehtah - Leban
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Agriturismo con alloggi Benčič
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Azienda agricola e trattoria Šajna
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Trattoria e birrificio Križman
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Vassoio di pietra e legno
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Hiša Krasna
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Spalmabile di melanzana in olio extra vergine d’oliva (180g)
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Degustazione di vini, visita dei vigneti e della cantina
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Mmm Beatrice - dessert carsico con marmellata di pere e Terrano
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Brkinski slivovec e Kraški brinjevec con indicazione geografica protetta
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Cosa succede sul Carso?

Non lasciatevi sfuggire le fantastiche manifestazioni ispirate alla tradizione e che arricchiscono i sapori genuini delle specialità locali ...

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