si

Umešana jajca z divjimi šparglji

Umešana jajca z divjimi šparglji

za 1 osebo, čas priprave: 15 minut, zahtevnost: lahka

Sestavine:

  • 1 šopek divjih špargljev
  • 50 g kraške pancete
  • 1 čajna žlička svinjske masti (ali masla)
  • 2 jajci
  • sol
  • poper
     

Priprava:

Ponev segrejemo in v njej razpustimo maslo ali mast. Na vročo maščobo vržemo oprane in nalomljene šparglje. Ko zacvrčijo, dodamo na rezine narezano kraško panceto.
V skodelici razžvrkljamo jajci in ju zlijemo v ponev, rahlo posolimo in popopramo ter mešamo, da zakrknejo.
Poskusimo in po potrebi še malo posolimo ali popopramo.

Postrežemo še toplo na vroč krožnik.

Dober tek!

Avtor recepta: Gostilna Kogoj

Ostala ponudba, ki bi vas morda zanimala

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje in spremljanje statistike obiska.

Z izborom opcije "strinjam se" se strinjate z uporabo piškotkov. V primeru nestrinjanja izberite opcijo "ne strinjam se".Več o tem
Ne strinjam se Strinjam se