Ovseni zelenjavni polpeti

Za približno 8-10 polpetov
Kuharica: Irena Ozbič Škerlj, Turistična kmetija Škerlj - Tomaj

Potrebujemo:

150 g ovsenih kosmičev
1 jajce
1dl vode ali mleka
sol (po okusu)
poper (po okusu)
drobnjak ali melisa (po okusu)
30 g lokalnega (kozjega) sira
1 korenček (nariban)
malo nasekljanega pora
grobo mleta bučna semena
olivno olje ali svinjska mast

1. Kosmiče namočimo v vodi ali mleku, da se malo zmehčajo. Dodamo nasekljano in naribano zelenjavo, jajce sir in ostale začimbe po okusu. Oblikujemo polpete in jih povaljamo v grobo mletih bučnih semenih. Polpete ocvremo na malo olja ali masti. Na vsaki strani jih pečemo cca 5 min.

2. To je odlična samostojna jed, ki jo lahko popestrimo s kako paradižnikovo ali zeliščno omako ali pa le kot priloga k mesu.

3. Polpete lahko vsakič pripravimo malo drugače, saj lahko uporabimo različne vrste zelenjave in začimb, odvisno kak navdih imamo ta dan oz. kaj imamo na razpolago.

Veliko užitkov pri kuhanju in dober tek!
#ostanidoma #kuhajdoma

Ponudnik