Die wahren Farben unserer Welt

Der Name unserer Welt zwischen dem Golf von Triest, dem Tal Vipavska dolina und der Hügellandschaft Brkini lautet Karst. Hier treffen Wasser und wasserlöslicher Stein aufeinander. Und kreieren gemeinsam eine zauberhafte Welt aus unterirdischen Höhlen, verschwindenden Flüssen, Karsttrichtern und anderen Karsterscheinungen. Unsere Karst genannte Hochebene hat allen Landschaften der Welt, die eine ähnliche Bodenstruktur haben, ihren Namen gegeben und ebenso auch ihren Naturerscheinungen.

Das im Jahr 1580 gegründete Gestüt Lipica ist das Zuhause einer Herde von mehr als 300 edlen weißen Pferden und somit das weltweit größte Lipizzaner-Gestüt. Mit seiner einmaligen Pferdezucht, attraktiven Programmen für Besucher, den Gebäuden und seiner landschaftlichen Schönheit ist das Gestüt eine einmalige Attraktion, die jedes Jahr Tausende von Besuchern anzieht.

Der Stein, der im Karst in Hülle und Fülle vorhanden ist, war schon immer eine Inspiration für die schöpferische Kraft der Menschen. Štanjel, das bildschöne mittelalterliche Dorf und zugleich eine der ältesten Ortschaften im Karst, ist ein wunderbares Beispiel für die Architektur und Baukunst aus jener Zeit. Gemeinsam mit der Burg und dem später errichteten Ferrarigarten ist Štanjel ein herausragendes Kulturdenkmal.

Das Erste, was im Karst die Aufmerksamkeit der Besucher anzieht, sind die Trockenmauern aus Stein, die die Felder abgrenzen und die Weiden umzäunen. Das Karsthaus begeistert mit originellen architektonischen Elementen, mit dem ummauerten Hof „borjač“ und dem typischen Eingang „kalona“. Die Steinmetzkunst ist ein meisterlich perfektioniertes Gewerbe. Nicht nur wegen der praktischen Nützlichkeit der aus dem Stein gefertigten Gegenstände, sondern auch, weil der Karststein eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration ist.

Es war ein freundliches Spiel der Natur, als sie auf dem Rande des steinigen Karstes all diese grünen und äußerst fruchtbaren Hügel aufreihte. Das sind Brkini, die wunderschöne Welt der Obstgärten und unendlichen Wiesen. Die hiesigen Veduten sind atemberaubend. Oben auf fast jedem Hügel begrüßt Sie eine kleine weiße Kirche, die romantische Gefühle weckt. Das sind Orte, an die wir uns aus dem stressigen Alltag zurückziehen können.

Die Karsterscheinungen, echte Kunstwerke aus Kalk, verleihen dem Karst seine Einzigartigkeit, sind aber bei Weitem nicht seine einzige Kostbarkeit. Wegen der immensen Vielfalt der Flora und Fauna gehört der Karst zu den vielfältigsten Naturgebieten in Europa und ist einer der „Hotspots“ biotischer Vielfalt.

Die Harmonie der Karstnatur verzaubert jeden Besucher, doch treffen Wanderer im Karst auch auf Spuren, die das Gegenteil von Ruhe symbolisieren. Der Karst liegt nicht nur an einem Punkt, an dem sich die Winde kreuzen, er ist auch eine kulturelle Nahtstelle und war im Laufe der Geschichte Schauplatz unzähliger blutiger Schlachten. Heute führen auf diesen Spuren die Wege des Friedens; das auf dem Berg Cerje errichtete Denkmal des Friedens ist ein Hinweis darauf, wie sinnlos Kriege sind.

Der Karsttisch bietet authentische Gerichte. Hausgemachtes Brot, eine Scheibe Karstschinken, Panceta und Halsstück mit einem Glas Hauswein sind der traditionelle Willkommensgruß, dem andere lokale Gaumenfreuden folgen. Manchmal intensiv wie der Karst, manchmal wild wie seine Natur. In jedem Fall lecker und unvergesslich ...