Malvazije v pristanu združile Kras in prestolnico
V petek, 24. oktobra 2025, je v čudovitem ambientu Grand Hotela Union v Ljubljani potekal dogodek Malvazije v pristanu, posvečen izjemnim vinarjem iz čezmejnega Krasa. Dogodek, ki je del projekta BORDERLESS OKUS, je v slovensko prestolnico prinesel zgodbo o sortni raznolikosti, tradiciji in sodobnosti malvazije.
V Unionski dvorani se je zbralo 250 obiskovalcev, med njimi tudi sommelierji in novinarji, ki so imeli priložnost okušati malvazije kar 27 različnih vinarjev iz slovenskega in italijanskega Krasa. Predstavili so različne stile in interpretacije malvazije, od svežih in mineralnih do bogatih, maceriranih vin.
Vrhunska vinska ponudba je bila dopolnjena z izborom kraškega pršuta, sirov in drugih dobrot kraških ponudnikov, ki so poskrbeli za popolno kulinarično doživetje. Dogodek je tako predstavil Kras kot prostor izjemnih vin, avtentičnih okusov in predanih ustvarjalcev, ki z ljubeznijo ohranjajo tradicijo ter jo hkrati povezujejo s sodobnimi pristopi.
Poleg osrednjega dogodka v Unionski dvorani, so bile izvedene tudi 3 vodene degustacije, kjer sta sommelierja Robi Jakomin in Toni Gomišček sproščeno, a strokovno predstavila različne vzorce čezmejnih kraških malvazij.
Oglejte si nekaj utrinkov:
Projekt BORDERLESS OKUS financira Evropska unija iz Sklada za male projekte GO! 2025 Programa Interreg VI-A Italija–Slovenija 2021–2027, ki ga upravlja EZTS GO.
Dogodek je nastal pod vodstvom Območne razvojne agencije Krasa in Brkinov (ORA Krasa in Brkinov d.o.o.) v sodelovanju z GAL Carso – LAS Kras.
