Jabolčni zavitek

Jabolčni zavitek

za 10 oseb

Sestavine za testo:

• 250 g bele moke
• 0,15 l mlačne vode

Sestavine za nadev:

• 1,5 kg jabolk
• 150 g sladkorja
• 5 žlic na maslu prepraženih drobtin
• 50 g  masla za mazanje testa

Priprava:

Zamesite testo in ga premažite z oljem ter pokrijte skledo in pustite počivati najmanj pol ure.
Med tem pripravite nadev: jabolka olupite in naribajte, dodajte sladkor in popražene drobtine.
Na krpi razvaljajte pomokano testo, premažite z oljem in razvlecite z rokami.
Polovico prekrijte z nadevom, drugo polovico pa premažite s stopljenim maslom.
S krpo si pomagajte zaviti v hlebček in postavite v pekač ter gornjo površino premažite s stopljenim maslom.
Pecite 40 minut v pečici pri 200 stopinjah. ko je pečen, naj se nekoliko ohladi, nato ga posipajte s sladkorjem v prahu.

Dober tek!