Degustacija penin na Krasu

Spoznajte svet penin skozi vodeno degustacijo v Vina Fabjan. Devet izbranih vzorcev, prikaz degoržiranja in odkrivanje razlik med pet-natom, biser vinom in klasično penino.

Vabljeni na posebno degustacijo penin v vinski kleti Fabjan v Kobdilju, kjer boste spoznali celotno pot nastanka mehurčkov – od grozdja in osnovnega vina do pet-nata in klasične penine.

Skozi devet skrbno izbranih vzorcev iz dveh vinorodnih okolišev boste odkrivali razlike med pet-natom, biser vinom in penino ter spoznali, kako na njihov končni značaj vplivajo sorta grozdja, tla, vsebnost sladkorja, zorjenje in način pridelave. Med posameznimi vzorci bo poskrbljeno za osvežitev brbončic, da boste lahko vsako penino okušali v njenem pristnem izrazu.

Poseben del večera bo prikaz degoržiranja penine, enega ključnih postopkov pri pridelavi klasične penine, ki ga boste lahko spremljali v živo.

Število mest je omejeno, zato so obvezne predhodne rezervacije s plačilom.

Svoje mesto si rezervirajte TUKAJ.