Zaveza za trajnostno gastronomijo MIREN KRASA pod znamko »Krasna kuhnja«

Kulinariki lahko v turizmu mirno pripišemo vodilno vlogo pri vrednotenju celovitega doživetja destinacije s strani gosta. Ni iz trte zvit rek: »Ljubezen gre skozi želodec.«

Tudi najbolj izvirne lokalne zgodbe in edinstvene turistične atrakcije ne morejo nadomestiti povprečnega zadovoljstva v lokalni gostilni. Šele OKUS DESTINACIJE zapiše končno izkušnjo v spomin gosta, ki ostane za vedno. Miren Kras ima na področju gastronomije velik, zagotovo še ne dovolj izkoriščen potencial.

Pet gostincev v destinaciji Miren Kras, Gostilna Bric, Gostilna Makorič, Gostilna s prenočišči Kogoj, Gostilna Štirna in Domačija Mirko Godnič, je zato skupaj s krovno destinacijsko organizacijo Turizem Miren-Kostanjevica, s ciljem povezati vse lokalne deležnike v skupno zgodbo trajnostni in odličnosti, podpisalo Zavezo za trajnostno gastronomijo, ki jo bomo izpolnjevali pod novo znamko »Krasna kuhnja«.
Krasna kuhnja, ki zagotavlja izpolnjevanje 7 trajnostnih načel na področju gastronomije v okviru Zelene sheme slovenskega turizma, ki smo jih na ravni destinacije razširili na 13 zavez. Slednje bodo v prihodnje vodilo za vrhunsko trajnostno gastronomijo, ki bo zadovoljila tudi najbolj
zahtevne goste!