Ein sinnliches Erlebnis – Verkostungen im Miro-Weinkeller

Begeben Sie sich auf ein sinnliches Abenteuer und entdecken Sie die erlesenen Aromen des Karsts – ein harmonisches Zusammenspiel von Tradition und Moderne.

Während der Verkostung lernen Sie unseren Weinkeller kennen sowie erstklassige Trockenfleischspezialitäten, köstliche Käsesorten, charaktervolle Weine, edle Brände und besondere Essige. Wir geben Einblicke in traditionelle Rezepte und zeigen Ihnen, warum wir unseren Keller mit so viel Hingabe pflegen und weiterentwickeln.

Verkostung

Sie werden drei ausgewählte Weine aus unserem Sortiment verkosten.
Anschließend genießen Sie Karst-Rohschinken mit einer Reifezeit von mindestens 30 Monaten sowie Salami, Schweinehals, Bratwurst oder andere Wurstwaren aus unserer kleinen, feinen Produktion.
Darauf folgt die Verkostung außergewöhnlicher Käsesorten von den besten Käsern des Karsts – Kuhmilchkäse von Zidarič und Schafskäse vom Bauernhof Antonič.
Dazu servieren wir Ihnen frisches, hausgebackenes Brot aus Steinmehl und Sauerteig.
Zum Abschluss kosten Sie zwei unserer liebsten Brände.
Und als krönenden Abschluss bieten wir eine Auswahl einzigartiger Essige an.