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Das Haus Špacapanova hiša

Das Programm wird in der Zeit von Juni bis August wieder verfügbar sein, wenn im Karst und in Brkini der KrasPass-Sommer ist.

Die Familie Špacapan glaubt seit fast einem halben Jahrhundert an die Kraft der Natur und Tradition. Die Kulinarik des Hauses "Špacapanova hiša" basiert auf der Philosophie, dass nur die hochwertigsten Zutaten die besten Aromen erzeugen können. 

Das Haus "Špacapanova hiša" ist wie ein Karstlabyrinth der Geschmacksrichtungen und Überraschungen. In den unterirdischen Räumen des Hauses werden Schinken und Fleisch nach uralten Verfahren und ganz natürlich gereift. Sie setzen auf das Fleisch des Krškopolje-Schweins, einer slowenischen autochthonen Rasse, die für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Sechs Meter unter der Erde werden einheimische Karst-Käsesorten in einem bearbeiteten Steinbrunnen angereichert, im Essig-Raum erhalten die Essige in den Fässern Patina und Geschmack und im Miros Keller verstecken sich erstklassige Hausweine und Spirituosen. 

Art des angebots

  • Abende der erstklassigen kulinarik 
    Der Preis beinhaltet: erstklassige kulinarische Verwöhnung mit fünf Gängen. Die Speisekarte kann variieren, da die Gerichte ausschließlich aus lokalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Weitere Informationen zum Angebot erhalten Sie beim Anbieter.
    Preis: 50 € / Person

Öffnungszeiten

Jeden tag um 19.00 Uhr

Um die Anmeldung zu bestätigen, buchen Sie den genauen Ankunftstag und die genaue Ankunftszeit über die veröffentlichte Telefonnummer oder E-Mail-Adresse. 

Sprache des Erlebnisses
Slowenisch, Italienisch, Englisch
Preis
50€/person
Informationen
Haus Špacapanova hiša

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