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Brkini-Pflaumenschnaps und Karst-Wacholderschnaps, geschützt durch geografische Herkunft

Brkini-Pflaumenschnaps und Karst-Wacholderschnaps, geschützt durch geografische Herkunft

Brkini-Pflaumenschnaps und Karst-Wacholderschnaps des touristischen Bauernhofs Pri Filetu beim Wettbewerb für kulinarisches Souvenir der Mittelmeer- und Karst-Region des Tourismusverbandes Slowenien.

»Eine Pflaume – ein Glas«,
sagen die Männer, während sie an den Kupferkesseln sitzen und im Winter Schnaps kochen. 
„Karst-Wacholderschnaps ist ein Heilmittel! Wir behandeln viele Probleme damit.“

Brkini-Pflaumenschnaps ist ein hochwertiger natürlicher Schnaps, der durch Destillation von fermentierter Maische aus einheimischen Pflaumensorten hergestellt wird, die im geografischen Gebiet von Brkini angebaut werden. Für Brkini-Pflaumenschnaps gelten autochthone Sorten als in dem Gebiet angebaut, das durch die Bedingungen für den Erwerb einer geografischen Herkunft der Spirituose bestimmt ist. 

Karst-Wacholderschnaps wird seit mehr als 200 Jahren im Karst und Brkini angebaut. Für einen Liter Wacholderschnaps müssen 10 bis 15 Kilogramm Wacholderbeeren gesammelt werden. Der Schutz der geografischen Herkunft basiert auf der Ernte der Beeren in bestimmten Gebieten, die Produktion basiert auf einer einheitlichen Technologie und einer einheitlichen Kennzeichnung.

Temperaturunterschiede und Sonneneinstrahlung sind Schlüsselelemente für die Entwicklung und Qualität von Früchten und beeinflussen somit auch heimische Spirituosen − Brkini-Pflaumenschnaps und Karst-Wacholderschnaps.

Auf dem touristischen Bauernhof Pri Filetu versuchen wir, den Besuchern das bäuerliche Leben näher zu bringen und das Leben auf traditionelle Weise zu leben. Wir nutzen das, was die Natur zu bieten hat, und schätzen es wie Gold.

Je nachdem, wie viel Gesundheit Sie wünschen, können Sie bei uns Karst-Wacholderschnaps und Brkini-Pflaumenschnaps kaufen.

Karst-Wacholderschnaps Brkini-Pflaumenschnaps
0,7 l 35,00 EUR 18,00 EUR
0,5 l 25,00 EUR 15,00 EUR
0,2  12,00 EUR 8,00 EUR
0,1 l 8,00 EUR -
Achtelliter 3,00 EUR 2,5 EUR

Wenn Sie mehr über Karst-Wacholderschnaps und Brkini-Pflaumenschnaps erfahren möchten, empfehlen wir Ihnen, beide Schnäpse mit dem beigefügten Heft zu probieren.

Der Preis für die Verkostung beträgt 37,00 EUR.

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