Hiša Krasna

Benvenuti nel cuore del Carso. Il ristorante non offre solo squisite delizie gastronomiche, bensì anche tutte le comodità per trascorrere un soggiorno da favola.

Offerta durante l’iniziativa I gusti delle erbe selvatiche del Carso e di Brkini:

Menù ai sapori selvatici

Tartare, tartufi, maionese di nocciole, ravanello sottaceto, lardo

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Paté di pollo, santoreggia, miele, sottaceti, croccante

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Carpaccio di gamberi, sciroppo di sambuco, mela verde

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Orzo, pesto di aglio orsino, aglio orsino sottaceto, schiuma di formaggio caprino

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Polpo, crema di seppia e peperone affumicato, carota, salicornia sottaceto

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Vitello, fagottino di patate, asparagi selvatici, crema di asparagi

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Sorbetto

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Ganache di cioccolato, pandispagna secco, fragole, gelato di menta

La scelta dei piatti e delle portate è uguale per l’intero tavolo.

Prezzo per menù da 3 a 7 portate alla scoperta dei sapori carsici e istriani: da 35 a 75 euro a persona

Sapori selvatici per colazione

Per colazione suggeriamo di provare i nostri sapori caserecci, tra cui la spalmabile di ricotta e aglio orsino oppure l’omelette con asparagi.

La prima colazione è inclusa nel prezzo del pernottamento.