Hiša Krasna
Benvenuti nel cuore del Carso. Il ristorante non offre solo squisite delizie gastronomiche, bensì anche tutte le comodità per trascorrere un soggiorno da favola.
Offerta durante l’iniziativa I gusti delle erbe selvatiche del Carso e di Brkini:
Menù ai sapori selvatici
Tartare, tartufi, maionese di nocciole, ravanello sottaceto, lardo
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Paté di pollo, santoreggia, miele, sottaceti, croccante
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Carpaccio di gamberi, sciroppo di sambuco, mela verde
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Orzo, pesto di aglio orsino, aglio orsino sottaceto, schiuma di formaggio caprino
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Polpo, crema di seppia e peperone affumicato, carota, salicornia sottaceto
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Vitello, fagottino di patate, asparagi selvatici, crema di asparagi
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Sorbetto
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Ganache di cioccolato, pandispagna secco, fragole, gelato di menta
La scelta dei piatti e delle portate è uguale per l’intero tavolo.
Prezzo per menù da 3 a 7 portate alla scoperta dei sapori carsici e istriani: da 35 a 75 euro a persona
Sapori selvatici per colazione
Per colazione suggeriamo di provare i nostri sapori caserecci, tra cui la spalmabile di ricotta e aglio orsino oppure l’omelette con asparagi.
La prima colazione è inclusa nel prezzo del pernottamento.
Orari di apertura
Colazione: ogni giorno dalle 8 alle 10.
Pranzo: da venerdì a domenica dalle 12 alle 15.
Cena: da giovedì a domenica dalle 18. alle 22.
La prenotazione è obbligatoria.
