Haus Hiša Posebne Sorte

In einem kleinen Karstdorf erwartet Sie ein Haus der besonderen Art in einer authentischen Naturumgebung. Das Haus ist bekannt für seine hervorragende Küche. 

Im Rahmen des Programms „Wilde Aromen von Karst und Brkini“: 

Kalte Scheiben vom getrockneten Rinderrücken auf hausgemachtem Chicorée, Löwenzahn und Wildhopfen
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Bärlauch-Cremesuppe mit geröstetem Brot und Hanföl
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Gefüllter Schweinebraten mit Pancetta, Käse und Dörrpflaumen, gebratene Polenta mit Karsttasche,
Sautierte Spargel, gedünstete Karotten mit Estragon
Oder
Ravioli gefüllt mit Spargeln und Quark auf Tomatencreme
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Ein Frühlingsdessert der besonderen Art

Menü-Preis: 33,00 € pro Person
Die Gäste können auch einzelne Gerichte von der Speisekarte bestellen