Fattoria Perinova
Quando la strada vi porta sull'altopiano carsico, non trascurate il villaggio di Komen, situato nel suo cuore. Alla fine del villaggio, si trova la fattoria Perinova, che dà un caloroso benvenuto alla visita della sua azienda agricola.
Pur avendo ereditato dai loro antenati abitudini di lavoro e tradizioni efficaci, investono costantemente in conoscenze e competenze per garantire ai loro ospiti prodotti di prima qualità. L'azienda produce vini di alta qualità nei propri vigneti. I loro vini rossi, bianchi e arancioni includono il vino Teran (con denominazione tradizionale riconosciuta) e il vino Malvazija (con denominazione di origine protetta). Oltre alla produzione di vino, l'azienda alleva razze da carne di ovini, caprini e bovini che vengono fatti pascolare su 35 ettari di prati carsici secchi. L'allevamento di bovini della fattoria è incluso nell'agricoltura certificata.
Opzioni di degustazione
- Degustazione gourmet di vini del Carso
La particolarità della degustazione è la selezione di vini di alta qualità e premiati.
Include: 3 assaggi di vino (speciale, invecchiato o premiato), un piatto di salumi, specialità della casa, pane o grissini e una visita guidata della cantina.
Durata: 60 minuti
Prezzo: 24 €/persona
Orari di apertura
Ogni giorno previo accordo.
Prenotazione obbligatoria dal fornitore o online.
