Lebendiger Stein und wilder Geschmack

Mit dem E-Bike durch den Karst

Begeben Sie sich auf eine Reise zu den ursprünglichsten Geheimnissen des Karsts, in die Welt der Steine, die dem Karst seinen Charakter verliehen haben, und in die Welt des wilden Geschmacks, der ein wunderbares Geschenk der biotisch so vielfältigen Karstlandschaft ist. Berühren Sie die Naturwunder des Karsts und lernen Sie die Phänomene kennen, die von Menschen in enger Verbindung mit der Natur im Karst geschaffen wurden. Lassen Sie sich zwischen Steinen, duftenden Kräutern und Weinreben zu Weinproben und kulinarischen Genüssen verführen. Der Karst ist einzigartig.

Die schönsten Erlebnisse des Programms

Besuch des Hofs Belajeva domačija, Erlebnis im Kräutergarten, Kräuter sammeln und Verkostung der Köstlichkeiten des Hauses
Kennenlernen von Karsterscheinungen im Freilicht-Karstmuseum und Demonstration des Baus einer Hirtenhütte
Fotosafari auf einer Karstlichtung mit Erkundung einzigartiger Wildpflanzen
Weinverkostung und Besuch der ältesten Terrano-Weinrebe
Kennenlernen der typischen Küche und Verkosten lokaler Köstlichkeiten in einem Karst-Gasthaus

Diese exklusive und mit einer wunderbaren Erzählung abgerundete Erkundungstour durch die Natur- und Kulturlandschaft von Brkini und Karst beginnt genau dort, wo sich diese beiden unterschiedlichen, aber eng miteinander verbundenen Welten treffen. Dort, wo die Lößhügel von Brkini ein wenig abflachen und den Kalkstein des Karstbodens berühren, bietet das Gehöft Belajeva domačija einen herzlichen Empfang. In dem liebevoll restaurierten Familienhaus duftet es immer nach Kräutern und im Garten können Sie einige dieser duftenden Pflanzen, darunter insbesondere das Winter-Bohnenkraut, aus nächster Nähe anfassen und für zu Hause pflücken. Zwischen Geschichten über Familientraditionen und einem Vortrag über die Vorzüge der vielen Kräuter können Sie bei der Zubereitung eines typischen Gerichts mithelfen, dem diese Karstkräuter einen einzigartigen Charakter verleihen. Es ist eine großartige, duftende Stärkung, bevor Sie durch den malerischen Karst radeln.

Mit dem E-Bike fahren Sie unter den wachsamen Augen eines erfahrenen Gästeführers auf den Karstpfaden zum Freilicht-Karstmuseum zwischen Lipica und der italienischen Grenze. Hier säumen zahlreiche Karstphänomene in ihrer natürlichen Umgebung den Weg, ganz so, als ob sie jemand absichtlich hier angebracht hätte. In dieser ursprünglichen Welt treffen Sie auch auf Trockenmauern, die von den Menschen seit jeher ohne Mörtel aufgeschichtet wurden und heute zum immateriellen Weltkulturerbe der UNESCO gehören. Besonders auffällig sind die ebenfalls in Trockenbauweise errichteten Hirtenhütten. Ihr Gästeführer verrät Ihnen das Geheimnis des Baus dieser Häuser.

Vom Freilichtmuseum aus fahren Sie an Sežana vorbei und zwischen typischen Karstdörfern durch den Karstwald, wo Sie mit Hilfe Ihres Gästeführers die charakteristischsten Karstkräuter finden, an ihnen riechen und sie fotografieren können, um ihre Schönheit mit nach Hause zu nehmen oder sie mit Ihren Freunden auf Social Media zu teilen. Ein Selfie mit Bohnenkraut? Das hat nicht jeder.

In Šepulje stellen Sie Ihr Fahrrad ab. Zunächst für eine besondere Begegnung mit der ältesten Rebe des Karstweins Terrano, einem Rotwein mit anerkannter traditioneller Bezeichnung. Den Terrano werden Sie bei einem lokalen Winzer auch verkosten, weshalb sie danach nicht mehr aufs Rad steigen. Und das wird auch nicht nötig sein. Nur ein paar Schritte weiter werden Sie von den weit geöffneten Türen eines lokalen Gasthauses empfangen. Bei der letzten Station auf dieser Entdeckungsreise durch den Karst werden Ihre Sinne verwöhnt. Erkennen Sie den Duft der Kräuter, die Sie unterwegs entdeckt haben, in den Speisen wieder? Ihr Gästeführer wird Ihnen noch einige weitere Geheimnisse verraten.