52. Praznik terana in pršuta

Kosovelov dom Sežana, amfiteater

Kulturni program s humorjem Devetaka in Kobala, glasba Etno bande Poseben gušt, druženje s kraljico terana in predstavitev 10 najboljših teranov na ocenjevanju vin 2024, degustacija pršuta.

Vstop prost.

Turkova domačija – Šepulje 6

Poleg vinarjev iz Slovenije, Hrvaške in Italije bodo obiskovalci imeli priložnost poskusiti tudi pršute iz omenjenih treh držav. Dogodka s prijetno glasbeno spremljavo in kulinaričnim presenečenjem gostilne iz Rodika (Ksenija in Martin Mahorčič) se lahko udeležite z nakupom vstopnice na portalu "moje karte".

Vstopnina. Število vstopnic je omejeno!
Več informacij: info@stemberger.si  

Tomaj, Sežana, Štanjel

Tomaj: Terenska delavnica o spremljanju bolezni in škodljivcev − precizno vinogradništvo, spremljanje bolezni in škodljivcev, meritve sušnega stresa, pametna raba vode v namakanju. 

Program:

• 9.00 Zbor v Tomaju na trgu
• 9.15 Delavnica v vinogradu (G. Bigot, Perleuve in Klemen Lisjak, Kmetijski inštitut Slovenije)
• 11.00 Obisk kleti Petelin-Rogelja

Delavnica je brezplačna, obvezna predhodna prijava na: www.winecider.net.

Sežana (Vinakras): Seminar “Vino & zdravje: odgovorno in varno uživanje”

• 14.00 Seminar (prof. dr. Sabina Passamonti, Univerza v Trstu)

Seminar je brezplačen, obvezna predhodna prijava na: www.winecider.net.

Štanjel: »PRŠUT IN VINO« - kulinarično-izobraževalni dogodek 

• 18.00-22.00 Degustacija pršutov butičnih pršutarjev iz Slovenije, Hrvaške, Italije in Španije v spremstvu naravnih vin Primorskega vinorodnega okoliša

Svoje mojstrovine s pršutom bodo predstavili tudi priznani vrhunski kuharji. Kulinarični užitki bodo zaokroženi z glasbenim programom. V Viteški dvorani na gradu bosta potekali brezplačni predavanji – »Sredozemski pršuti, podobnosti in razlike« z dr. Marjeta Čandek Potokar (Kmetijski inštitut Slovenije) in »Naravna vina« z Robijem Jakominom (GAL Carso-LAS Kras). Doc. dr. Stanislav Renčelj bo predstavil svoje najnovejše knjižno delo »Med žlahtnim kraškim pršutom in blagodejnim teranom.«
Dogodek je odprt za splošno javnost, degustacije so plačljive. 

Dogodki potekajo v okviru projekta AGROTUR+, ki ga sofinancira Evropska unija v okviru Programa Interreg VI-A Italija-Slovenija 2021-2027. Za dodatne informacije ORA Krasa in Brkinov d.o.o., info@ora.si.

Bunčetova domačija – Dutovlje 65

Degustacija s kraškimi pridelovalci penin. Okušajte vrhunske kraške penine ter spoznajte bogate okuse in arome. Pridelovalci bodo razkrili zgodbe svojih penin in posebnosti kraške vinogradniške tradicije. Uživajte tudi v izbranih kulinaričnih dobrotah, ki bodo obogatile vašo izkušnjo. Delavnico bo vodil glavni enolog Vinakras – Luka Pangos.

Vstopina: 20 eur. Število mest je omejeno!
Prijave na: info@teraninprsut.si 

Bunčetova domačija – Dutovlje 65

Vinsko kulinarična zgodba, ki povezuje vinarje združenja Konzorcij kraških pridelovalcev terana, pršut, kraške sire in izbrane jedi ob spremljavi glasbe. Na kraškem dvorišču Bunčetove domačije v središču vasi Dutovlje, se bo predstavilo 19 vinarjev, članov Konzorcija kraških pridelovalcev terana. Spoznajte teran v vsej svoji veličini.

Vstopnina: 25 Eur. Število mest je omejeno!
Prijave na konzorcij.teran@gmail.com. 

Vinakras Sežana, Sejmiška pot 1a, Sežana

• Ob 17.30 Materclass Terana in Vitovske grganje z Valentinom Bufolinom – najboljši sommelier Slovenije 2022
• Ob 20.00 Vinsko kulinarično doživetje z glasbeno spremljavo na Kraškem dvorišču Vinakras

Na voljo sta dve vrsti vstopnic:

• Vstopnica A vključuje oba dogodka, ob 17.30 in 20.00. 
  Cena vstopnice v predprodaji do petka, 2. avgusta 2024 je 60 Eur. Redna cena vstopnice je 70 Eur. Število vstopnic je omejeno na 50.
• Vstopnica B vključuje le dogodek ob 20.00.
  Cena vstopnice v predprodaji do petka, 2. avgusta 2024 je 50 EUR. Redna cena vstopnice je 60 EUR. Število vstopnic je omejeno!

Informacije in prijave na: +386 31 643 385 ali turizem@vinakras.si.

VEČ

Bunčetova domačija, Dutovlje 65

• 15.00 Otvoritev razstave Kraški mozaik
• 15.30 Projekcija dokumentarnega filma En Kras en praznik-
• 20.00 Humoristična predstava »Ljubezenski oglas« v Bunčetovi domačiji

Prireditveni prostor pri osnovni šoli, Dutovlje

• 9.00 Voden pohod po Teranovi poti
• 9.00 Kolesarjenje po kraških klancih do Štanjela
• 12.00 Nogometni turnir trojk
• 14.00–18.00 Druženje z Radio Robin v živo
• 15.00 Kraška vas, sejem kraških dobrot in izdelkov domače obrti – pod borovci
• 16.00 Turnir v briškuli pod borovci
• 16.00 Mali chefi Krasa – kulinarična delavnica za otroke
• 16.00 Priprava zeliščnih mazil doma
• 21.00 Glasbeni program: Ansambel Nebojsega,  Miran Rudan inDesign, Luka Basi

Vstopnina 13 Eur. Predprodaja vstopnic po znižani ceni na www.teraninprsut.si.

Odprte kleti na širšem področju Krasa

Dan odprtih vrat:

• Grad Štanjel,
• Pršutarna Ščuka, Kobjeglava – vodeni ogledi ob15.30 uri, 17.00 uri, 18.30 uri in 20.00.

**Brezplačni linijski avtobusni prevoz**

Bunčetova domačija, Dutovlje 65

• 9.00 Kraška tržnica na placu
• 12.00 in 14.00 Vodena delavnica o pršutih Mediterana
  Doživite edinstveno vodeno delavnico z degustiranjem najboljših pršutov in jamonov ter uživajte v izbranih vinih v majhni skupini do 20 oseb. Prepustite se svetu nepozabnih okusov pršutov. Prijava na delavnico
• 12.00 Razstava Kraški mozaik
• 14.30 Projekcija dokumentarnega filma En Kras en praznik  in kratkih filmov zavoda Dobra pot
• 15.00 Kraška pihalna godba, Mažoretke Povir, kulturno društvo Kraška harmonika
• 16.00 Povorka kmečkih voz s predstavitvijo starih kmečkih opravil in običajev

Prireditveni prostor pri osnovni šoli, Dutovlje

• 9.30 Voden pohod po Teranovi poti  
• 14.00 Kraška vas, sejem kraških dobrot in izdelkov domače obrti
• 14.00 Degustacija 10 najbolje ocenjenih teranov  - pod borovci
• 15.00 Nastop glasbene skupine Ne joči pevec v borovem gozdičku
• 15.00 Prikaz striženja ovce
• 16.00 Kulturni program: vodenje programa in humor  - Iztok Gustinčič in Tomaž Klepač
• 17.00 Podelitev priznanj za 10 najbolje ocenjenih teranov
• Kronanje nove kraljice terana  
• Podelitev priznanj sodelujočim v povorki
• Vlečenje vrvi med predstavniki vozov v povorki
• Predstavitev Lipicanca
• 18.00 Otroške delavnice in animacijski program ter nastop klovna Žareta
• 19.00 Glasbeni program: Zvita Feltna, Modrijani  

Vstop prost.

Odprte kleti na širšem področju Krasa

Dan odprtih vrat:

• Vinakras Sežana,

  Brezplačni vodeni ogledi bodo potekali med 9.00 in 12.00. Zaključku ogleda sledi brezplačna degustacija Terana PTP, za otroke pa grozdni sok. Poleg brezplačnih vodenih ogledov lahko na kraškem dvorišču Vinakras okušate izbrana vrhunska vina ter odličen kraški pršut pršutarne Kras.
  Najmlajše pa bo pozdravila tudi naša hišna maskota - Teranko.
  Zaželena je predhodna prijava.
  Za več informacij nas pokličite ali pišite: +386 31 643 385 ali turizem@vinakras.si.

• pršutarna Kras Šepulje
  Brezplačni vodeni ogledi se bodo odvijali vsako uro med 10.00 in 18.00, prav za ta dogodek pa smo za vas pripravili ugodno ponudbo suhomesnatih izdelkov.
• Grad Štanjel,
• Kobilarna Lipica

**Brezplačni linijski avtobusni prevoz**

• Center za obiskovalce Mitski park Rodik: ponedeljek–nedelja od  8.00 do 17.00
• Center za obiskovalce Grad Štanjel: ponedeljek–nedelja od 10.00 do 18.00
• TIC Sežana: ponedeljek–petek od 10.00 do 16.00, v soboto in nedeljo od 10.00 do 18.00.
• TIC Dutovlje: petek, sobota in nedelja od 10.00 do 20.00 (Bunčetova domačija – Pepin vrt in Pahorjeva soba).