Tomaj, Sežana, Štanjel
Tomaj: Terenska delavnica o spremljanju bolezni in škodljivcev − precizno vinogradništvo, spremljanje bolezni in škodljivcev, meritve sušnega stresa, pametna raba vode v namakanju.
Program:
- 9.00 Zbor v Tomaju na trgu
- 9.15 Delavnica v vinogradu (G. Bigot, Perleuve in Klemen Lisjak, Kmetijski inštitut Slovenije)
- 11.00 Obisk kleti Petelin-Rogelja
Delavnica je brezplačna, obvezna predhodna prijava na: www.winecider.net.
Sežana (Vinakras): Seminar “Vino & zdravje: odgovorno in varno uživanje”
- 14.00 Seminar (prof. dr. Sabina Passamonti, Univerza v Trstu)
Seminar je brezplačen, obvezna predhodna prijava na: www.winecider.net.
Štanjel: »PRŠUT IN VINO« - kulinarično-izobraževalni dogodek
- 18.00-22.00 Degustacija pršutov butičnih pršutarjev iz Slovenije, Hrvaške, Italije in Španije v spremstvu naravnih vin Primorskega vinorodnega okoliša
Svoje mojstrovine s pršutom bodo predstavili tudi priznani vrhunski kuharji. Kulinarični užitki bodo zaokroženi z glasbenim programom. V Viteški dvorani na gradu bosta potekali brezplačni predavanji – »Sredozemski pršuti, podobnosti in razlike« z dr. Marjeta Čandek Potokar (Kmetijski inštitut Slovenije) in »Naravna vina« z Robijem Jakominom (GAL Carso-LAS Kras). Doc. dr. Stanislav Renčelj bo predstavil svoje najnovejše knjižno delo »Med žlahtnim kraškim pršutom in blagodejnim teranom.«
Dogodek je odprt za splošno javnost, degustacije so plačljive.
Dogodki potekajo v okviru projekta AGROTUR+, ki ga sofinancira Evropska unija v okviru Programa Interreg VI-A Italija-Slovenija 2021-2027. Za dodatne informacije ORA Krasa in Brkinov d.o.o., info@ora.si.