si

Mmm Beatrice

30-60 min

"Mmm Beatrice" združuje 32 vrhunskih malih kulinaričnih coprnij s Krasa in je že očarala gurmansko Evropo.

Podpisuje se pod 29 vrst ekstra domačih marmelad, paradižnikovo "šalšo" in dve vrsti čatnija. Kuhava jih počasi, tudi do 24 ur, v majhnih, butičnih serijah, le iz najboljših, skoraj izključno lokalnih sestavin, brez konzervansov, ojačevalcev barve ali okusa in želirnih sredstev. Dodajava zelo malo ali nič sladkorja.

Za nekajkrat (tudi do 6x) presegajo najvišje kakovostne razrede. Mmmarmelade kuhava iz sadja in/ali zelenjave. So čistih okusov ali pa z različnimi dodatki. Prepričali se boste, da prijajo tudi ob mesu, suhim mesninam, siru in ostalim jedeh. Ob različnih hladnih in toplih lokalnih jedeh iz izključno lokalnih sestavin, kozarčku sosedovega terana in najinega zeliščnega soka boste ob različnih jedeh okusili tudi čatni in paradižnikovo "šalšo". Če vreme dopušča, pokušino izvedemo na domačem vrtu pod murvo, sicer v najinem marmeladnem ateljeju.

Dobrodošli na gurmanskem prazniku!

Vrsta ponudbe

  • doživetje kraških dobrot
    Vključuje: “kapučino” iz paradižnikove šalše, poprhnjen z domačo baziliko in popečenim kruhkom; topla sirova pita s čatnijem, zeliščna frtalja ali krostata z marmelado, kozarec domače zeliščne šabese, predstavitev pridelave
    Trajanje: 30 minut
    Cena: 12 € / osebo
  •  doživetje kraških dobrot z ogledom
    Vključuje: “kapučino” iz paradižnikove šalše, poprhnjen z domačo baziliko in popečenim kruhkom; topla sirova pita s čatnijem, zeliščna frtalja ali krostata z marmelado, kozarec domače zeliščne šabese, kozarec tomajskega terana, voden ogled
    Trajanje: 45 minut
    Cena: 18 € / osebo
  • gourmet doživetje kraških dobrot
    Vključuje: “kapučino” iz paradižnikove šalše, poprhnjen z domačo baziliko in popečenim kruhkom; topla sirova pita s čatnijem, zeliščna frtalja ali krostata z marmelado, kozarec domače zeliščne šabese, kozarec tomajskega terana, voden ogled s predstavitvijo pridelave
    Trajanje: 60 minut
    Cena: 24 € / osebo

Pri Juriju in Vojki doma, v hiši Beatrice v Tomaju, vas bova pričakala z dobrodošlico in vas povabila v najin marmeladni atelje, kjer ustvarjava 32 malih kulinaričnih coprnij s Krasa. V delavnici bova predstavila najin način kuhe, gurmansko filozofijo in najine dobrote. Ogledali si boste lahko tudi štedilnik in posode, kjer komunikacijska strateginja in zdravnik s štirimi rokami ustvarjava Mmm Beatrice, ki jo je Turistična zveza Slovenije izbrala za gastronomski spominek mediteranske in kraške Slovenije.

V delavnici bova tudi razložila, na kaj bi morali pri nakupu marmelad in podobnih izdelkov paziti in zakaj najine mmmarmelade pristojijo tudi k mesu, sirom in ostalim jedem. Pojasnila bova, kako je možno, da najine kulinarične coprnije tudi do 6x presegajo najvišje evropske kakovostne standarde, zaradi česar so si utrle pot tudi v izbrane evropske delikatese, na krožnike eminentnih restavracij in dvakrat med protokolarna darila Vlade Republike Slovenije.

Če bo vreme dopuščalo, se bomo preselili na vrt in v senci murve (sicer pa v marmeladnem ateljeju) degustirali 3 naše dobrote: paradižnikovo šalšo (v skodelici paradižnikovega “kapučina” z domačo baziliko in popečenim kruhkom); čatni (ob topli sirovi piti), marmelado (na zeliščni frtalji ali na najini krostati). Odžejala vas bova s kozarčkom tomajskega terana in hišno šabeso iz najinih zelišč. Ob koncu obiska boste lahko male kulinarične coprnije tudi kupili. Dobrodošli.

00 386 41 706 036
00 386 41 635 106
mmmbeatrice@mmmbeatrice.si
www.mmmbeatrice.si
Facebook: @MmmBeatrice
Instagram: mmmbeatrice.si_kras

Odpiralni čas

  • ponedeljek (ob 11h, 15h, 18h)
  • torek (ob 11h, 15h, 18h)
  • sreda (ob 11h, 15h, 18h)
  • četrtek (ob 11h, 15h, 18h)
  • petek (ob 11h, 15h, 18h)
  • sobota (ob 11h, 15h, 18h)
  • nedelja (ob 11h, 15h, 18h)

Obvezna je predhodna najava pri ponudniku vsaj 24 ur vnaprej.

Trajanje
30-60 min
Jezik doživetja
Slovenščina, nemščina, angleščina, hrvaščina, srbščina
Cena
12-24 €/osebo, min. 4 osebe (manj - velja cena za 4 osebe)

Ostala ponudba, ki bi vas morda zanimala

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje in spremljanje statistike obiska.

Z izborom opcije "strinjam se" se strinjate z uporabo piškotkov. V primeru nestrinjanja izberite opcijo "ne strinjam se".Več o tem
Ne strinjam se Strinjam se