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Festival della strada della frutta di Brkini

Festival della strada della frutta di Brkini

  • Dove
    Brkini
  • Quando

La manifestazione concepita per preservare i sapori e gli aromi genuini prodotti e realizzati dagli abitanti locali. Per l’occasione gli agriturismi, i fruttaioli e i ristoratori preparano i piatti tipici della cucina di Brkini in cui rendono omaggio particolarmente alle mele, alle prugne e agli altri raccolti. Durante il festival vi danno il benvenuto anche i proprietari nei loro casali.

Scoprite la ricca offerta di prodotti pensati per soddisfare anima e corpo. Visitate i nostri luoghi, uno dei tantissimi eventi oppure concedetevi una delle tantissime specialità gastronomiche!

Programma

Venerdì 16 settembre 2022 alle ore 9, Prešnica

Giornata delle porte aperte al casale Pečar
La famiglia Malnar apre le porte del suo casale a chi desidera sapere di che cosa si occupano durante l’anno, specie nei mesi autunnali.

Programma: Degustazioni a partire dalle ore 15.30. 

Ore 16: Visita guidata della produzione dei succhi e del cider* 

Ore 17: Presentazione dei risultati del progetto ESPeViJiM** 

Ore 17.20: Workshop condotto da Tamara Rusjan, consulente dell’Istituto agricolo e forestale della Slovenia 

Ore 18: Presentazione dei risultati del progetto Frutteto di meli a alto fusto come nuova prassi agricola 

Ore 19: Visita guidata della produzione dei succhi e del cider* nell’ambito del progetto ESPeViJiM

** Frutteti come nuova prassi agricola 
* cider = bibita frizzante alcolica realizzata con vino e succo di mela. 
** ESPeViJiM = acronimo del progetto Vino fruttato frizzante e ecologico da mele e lampone. 
www.sadjarstvo-pecar.si, www.malnercider.com

Giovedì, 22 settembre 2022 alle ore 17, parco Žaga

Workshop di spremitura della frutta condotto da Tamara Urbančič - DALLA MELA AL SUCCO
Mentore nonché promotrice dei worshop agricoli nelle scuole elementari di Ilirska Bistrica e Pivka, Tamara Urbančič coordina e conduce vari seminari sull’importanza dell’autosufficienza alimentare e sul cibo naturale. Con il suo approccio informale da anni sensibilizza i bambini sull’importanza del cibo prodotto localmente. Prova a avvicinare i più piccoli gli animali domestici, la lavorazione dell’orto e le mansioni agricole. Per l’occasione presenterà ai vostri figli la lavorazione della frutta che cresce dalle nostre parti e gli insegnerà come ottenere il succo di mele appena spremuto nell’apposita pressa per frutta. 

Il workshop non verrà svolto in caso di maltempo.

Domenica, 16 ottobre 2022

Festa delle castagne a Rodik

Informazioni

Contatto

Centro Visitatori Mitski park Rodik
Rodik 6
6240 Kozina

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Non lasciatevi sfuggire le fantastiche manifestazioni ispirate alla tradizione e che arricchiscono i sapori genuini delle specialità locali ...

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