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Degustazione di vini, affettati, formaggi, distillati e aceti

90-120 minuti

Abbandonatevi a un'avventura sensoriale indimenticabile e scoprite gli eccezionali gusti del Carso, un intreccio unico di tradizione e modernità. Durante la degustazione visiterete la nostra cantina e gusterete degli ottimi affettati, deliziosi formaggi e vini, grappe e aceti speciali.

Scoprirete e assaggerete tre proposte della nostra offerta vinicola. Vi faremo quindi conoscere il nostro metodo tradizionale di produzione del prosciutto. Proverete un prosciutto del Carso stagionato almeno trenta mesi e diversi tipi di salame, coppa, arrosti e salsicce della nostra produzione di punta. Seguirà una degustazione di squisiti formaggi, prodotti da quelli che, a nostro avviso, sono i migliori formaggiai del Carso: il formaggio di mucca di Zidarič, il formaggio di pecora della Fattoria Antonič e il formaggio di capra della fattoria ecologica Lipičar (Francetovi). Li potrete gustare insieme al nostro pane fatto in casa, prodotto con farina macinata a pietra.

Prima della fine della degustazione, ci sarà anche il tempo di provare le nostre due grappe preferite e, ciliegina sulla torta, anche degli aceti unici.

Durata
90-120 minuti
Lingua dell’esperienza
sloveno, italiano, inglese
Numero di persone
max 30
Prezzo
30 euro/a persona

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