Azienda vinicola Renčel boutique wines

Le degustazioni con gli inebrianti vini naturali di Joško Renčel, a Dutovlje, sono esperienze indimenticabili. È convinto che la stagionatura vada bene sia per il prosciutto che per l'uva, perciò vendemmia un mese dopo gli altri. 

È orgoglioso della tradizione della fattoria, in cui una delle pareti risale a oltre 400 anni fa. È anche fortunato, perché i suoi vigneti sono idealmente esposti al sole in direzione nord-sud. Ma il suo più grande successo è in realtà un allontanamento dalla tradizione carsica: nuove varietà e utilizzando altre varietà e sperimentazione di nuovi procedimenti. Nelle stagioni più prolifiche cerca di ricavare il massimo dalla natura e lascia l'uva sulla vite il più a lungo possibile. Il vino viene imbottigliato solo nelle annate buone, la macerazione si adatta alla varietà. Da Renčel potrete degustare orange wine di grande qualità, vini rossi e vini dolci di uve passite.  

Tipo di offerta

• degustazione di vino
  Include: 4 assaggi di vino con spuntino
  Durata: 30 minuti
  Prezzo: 12 €/persona
   
• degustazione di vino con visita
  Include: 4 assaggi di vino con spuntino e visita della cantina
  Durata: 45 minuti
  Prezzo: 18 €/persona  
   
• degustazione gourmet di vino
  La particolarità di questa degustazione sta nei vini selezionati, di qualità superiore e premiati.
  Include: 3 assaggi di vino (speciali, invecchiati o premiati), affettati e visita guidata della cantina
  Durata: 60 minuti
  Prezzo: 24 €/persona

Prodotti gourmet di Renčel boutique wines
Orange wine (Vitovska grganja, Malvasia, anfora)