Weingut Širca - Kodrič

Das Weingut Širca - Kodrič ist die Inspiration und harte Arbeit zweier Winzer: Edvin Širca und Stane Kodrič. Im Dorf Godnje, deutet der Name darauf hin, dass die Bedingungen für die Weinherstellung günstig sind. Vor hundert Jahren hat die Familie Širca die Reben gepfropft und den gesamten Karst mit Refosco-Reben versorgt, aus denen ihr ausgezeichneter Teran stammt.

Sie erhalten und modernisieren die Weinberge mit Respekt ihren Vorfahren gegenüber. Zahlreiche Gold- und Silbermedaillen aus verschiedenen Bewertungen bestätigen, dass sie hervorragend arbeiten. Sie führen Sie durch den Weinkeller, wo Sie die großen hölzernen Eichenfässer für die Reifung von Teran bis zu Barriquefässer und Edelstahlbehälter zur Reifung von Malvasia und Vitovska grganja bewundern können. Tauchen Sie zusammen mit den Gastgebern in die endlosen Tiefen der Aromen ein.

Unsere Erlebnisse im Kras Pass Gourmet – hier.