Renčel Boutique Wines

Eine Verkostung mit berauschenden Naturweinen, vorbereitet von Joško Renčel in Dutovlje, vergisst man nie. Er ist davon überzeugt, dass Weintrauben wie Prosciutto gut zum Trocknen geeignet sind, und erntet sie einen Monat später als andere Winzer.

Er ist stolz auf die Tradition des Bauernhofes, wo eine der Mauern mehr als 400 Jahre alt ist. Er hat das Glück, dass seine Weinberge von der Sonne in Nord-Süd-Richtung ideal beleuchtet werden. Aber seine größte Leistung ist in der Tat die Abkehr von der Karsttradition, die Erforschung durch das Anpflanzen anderer Sorten und das Testen neuer Verfahren. Bei guten Jahrgängen versucht er so viel wie möglich aus der Natur zu holen und die Weintrauben möglichst lange am Rebstock zu lassen. Wein wird nur bei guten Jahrgängen abgefüllt und die Mazeration wird an die Sorte angepasst. Bei der Familie Renčel können Sie hochwertige Orangenweine, Rotweine und Süßweine aus getrockneten Trauben probieren.

ART DES ANGEBOTS

Verkostung von Karst-Weinen
Der Preis beinhaltet: 4 Weinproben und Häppchen
Dauer: 30 Minuten
Preis: 12 € / Person
Verkostung von Karst-Weinen mit Besichtigung
Der Preis beinhaltet: 4 Weinproben, Aufschnitt, Hausspezialität, Brot oder Grissini, geführte Kellerbesichtigung
Dauer: 45 Minuten
Preis: 18 € / Person
Gourmet-Verkostung von Karst-Weinen
Die Besonderheit der Verkostung sind ausgewählte, hochwertige und preisgekrönte Weine.
Der Preis beinhaltet: 3 Proben von preisgekrönten, gealterten und speziellen Weinen, Aufschnitt, Hausspezialität, Brot oder Grissini, geführte Kellerbesichtigung
Dauer: 60 Minuten
Preis: 24 € / Person