Den Duft und Geschmack des Karsts erleben

Karstkräuter in der Natur und auf dem Teller.

Der Tag im Karst beginnt mit dem Kennenlernen von Karstkräutern auf dem Karst-erforschenden aturwissenschaftlichen Lehrpfad Risnik in Begleitung des Biologen und lokalen Reiseführers Bogdan Macarol. In Kačiče, im Kräutergarten des Gehöfts Belajeva domačija, werden Sie vom Duft und Geschmack der angebauten Karstkräuter beeindruckt sein, die heute häufig auf den Tellern lokaler Meisterköche zu finden sind. Die sorgfältig und auf innovative Weise zubereiteten Gerichte können Sie im Gasthaus Mahorčič in Rodik kosten, das in diesem Jahr mit den Michelin-Preisen „Bib Gourmand“ und „Piktogramm der Nachhaltigkeit“ ausgezeichnet wurde.

Preis:

Erwachsene: 60 Eur pro Person

Im Preis inbegriffen: Besichtigung des Kräutergartens auf dem Gehöft Belajeva domačija, Mittagessen und Gin-Verkostung im Gasthaus Mahorčič, sachkundige Führung